Соевая смешанная паста Самджянг – менее острая соевая паста с различными пряностями. В ее составе: пшеничная и рисовая мука, соевые бобы и специи. Самджянг применяется для изготовления корейских блюд из риса, овощей и жареного мяса говядины или свинины, супов, например таких как кальбитан и др.
При изготовлении пасты Самджянг за основу берется классическая соевая паст твенджан и острая соевая паста кочудян. Регулярное употребление смешанной пасты Самджянг нормализует обмен веществ и укрепляет иммунную систему, а также служит профилактикой раковых заболеваний. Паста Самджянг уже готова к употреблению. Вы можете добавить пасту Самджянг к мясному или овощному блюду. Также добавление пасты Самджянг в готовые блюда — это отличная замена соли.
