Белый кунжут широко применяется в кулинарии. Его семена используются для приготовления козинаков, для посыпки различных блюд и выпечки.
Белый кунжут широко применяется в кулинарии. Его семена используются для приготовления козинаков, для посыпки различных блюд и выпечки.
Семена кориандра используются в хлебобулочной, кондитерской, рыбоконсервной и ликероводочной промышленности, а в домашней кухне — в молочные супы, при тушении мяса, мариновании рыбы, приготовлении хлебцев, лепешек, при засоле капусты (вместе с тмином), при изготовлении квасов и пива.
Семена кориандра используются в хлебобулочной, кондитерской, рыбоконсервной и ликероводочной промышленности, а в домашней кухне — в молочные супы, при тушении мяса, мариновании рыбы, приготовлении хлебцев, лепешек, при засоле капусты (вместе с тмином), при изготовлении квасов и пива.
Черный кунжут представляет собой семена, которые не подверглись шлифовке, а потому их вкус и аромат, похожий на ореховый, гораздо ярче, чем у светлых представителей этой культуры. Прекрасно сочетается почти с любыми продуктами: мясо, птица, салаты, маринады, выпечка, супы и т.д. Не содержит красителей и консервантов.
Перец с кунжутом и арахисом-это одна из самых замечательных китайских закусок-снеков, замена вредным чипсам. Однажды попробовав, вы навсегда станете её поклонником. Обладает изысканным вкусом и ароматом.Это закуска хороша в качестве аперитива. Улучшает аппетит и пищеварение.Данная закуска также подаётся клиентам в ожидании заказа во многих известных китайских ресторанах.