Соевая паста тяй продается вразвес в целофановых пакетах. Привычный «тяй» для советских корейцев. Без различных добавок и наполнителей.
Соевая паста тяй продается вразвес в целофановых пакетах. Привычный «тяй» для советских корейцев. Без различных добавок и наполнителей.
Классическая соевая паста Денджянг используется в приготовлении традиционных японских мисо-супов, корейский супов, мясных и овощных блюд, это такая разновидность мисо -пасты, только в корейском стиле. Пасту Денджянг так же называют пастой «Твендян»(твенджан), по своей сути это одно и тоже. Она более мелкого помола, чем соевая паста Тяй.
Соевое мясо – это натуральный продукт растительного происхождения, который изготавливается из обезжиренной соевой муки. Попадая в воду, он быстро увеличивается в размерах и становится очень сочным. Его можно использовать для тушения и жарки, а также добавлять в супы.
Кочудян — Самая острая соевая паста которая готовится до полугода. В составе пасты Кочудян содержится большое количество острого молотого корейского перца чили с большим содержанием капсайцина, вещества, при употреблении которого происходит привыкание к острым блюдам. Так же перцовая паста кочудян имеет небольшую сладость, что придает всем корейским блюдам уникальный вкус. бибимбапа, кимчи, токпокки и многих […]