Моэр это тот самый черный хрустящий гриб, который используют в китайской кухне повсеместно. Черный древесный гриб моэр богат белками, витаминами, железом. Моэр используются для приготовления различных блюд в азиатской кухне. Слегка хрустящие, нежные и шелковистые черные грибы моэр возбуждают аппетит и укрепляют здоровье. Прессованные грибы Моэр в коробочках по 25г способны впитать в себя до 200мл воды. После набухания дочищаем, промываем, опрокидываем на дуршлаг, даем стечь. Готовые грибы можно жарить, тушить, варить супы, используется в приготовлении салатов. Тогда моэр раскроется до натуральной своей величины — станет в десять раз больше по сравнению с объемом сушеного гриба и приобретет мягкость, которой не будет, если его просто ошпарить. В упаковке 10 коробочков грибов по 25 грамм. Из каждого коробка получается большая миска грибов.
