Вьетнамский зеленый чай известен как «чай, загнутый крючком», потому что листья сворачиваются после обжаривания. Некоторые утверждают, что верное название этого чая — «пальмоподобный», так как загнутые листочки имеют тонкое белое покрытие, как на пальмовом листе. Чай высшего сорта называется «Тхай Нгуен» (Thai Nguyen) по имени провинции, где он выращивается «Пей вино утром, а чай в […]