Кочудян — Самая острая соевая паста которая готовится до полугода. В составе пасты Кочудян содержится большое количество острого молотого корейского перца чили с большим содержанием капсайцина, вещества, при употреблении которого происходит привыкание к острым блюдам. Так же перцовая паста кочудян имеет небольшую сладость, что придает всем корейским блюдам уникальный вкус. бибимбапа, кимчи, токпокки и многих […]